karp

Za niecałe trzy miesiące Boże Narodzenie. Hodowcy uspokajają, że karpia na święta nie zabraknie. A co z cenami? Mamy pierwsze szacunki.

Święta Bożego Narodzenia to niewątpliwie czas licznych międzypokoleniowych spotkań, ale czy kultywowania tradycji? Pozostajemy wierni zwyczajom, a może jesteśmy otwarci na pewne modyfikacje? Czy na tle różnych tradycji ubieranie choinki, dzielenie się opłatkiem i przygotowywanie karpia jest już passé? Sprawdziła to agencja badawczo-konsultingowa Danae Sp. z o.o. w ogólnopolskim badaniu przeprowadzonym dla Organizacji Producentów Polski Karp. Wyniki jasno pokazują bez czego nie wyobrażamy sobie świąt.

W tym roku żywego karpia można kupić tylko w gospodarstwie rybackim lub u sprzedawców na bazarach. Rybacy stawiają na krótki łańcuch dostaw, zainteresowanie rybami jest duże – poinformował PAP prezes Towarzystwa Promocji Ryb “Pan Karp” Zbigniew Szczepański.