Kawa – ciekawostki wpływające na zdrowie

Czy wiesz, że codzienne spożywanie kawy może mieć korzystny wpływ na Twoje zdrowie? Chociaż wiele osób kojarzy kawę przede wszystkim z porannym pobudzeniem i energetyzującym smakiem, mało kto zdaje sobie sprawę, że ten aromatyczny napój ma także wiele innych właściwości, które warto poznać.

W tej sekcji dowiesz się o fascynujących ciekawostkach dotyczących kawy i jej wpływie na nasze zdrowie. Przekonaj się, jak odpowiednia dawka kawy może korzystnie wpłynąć na Twój organizm!

Ważne przemyślenia:

• Kawa może mieć korzystny wpływ na zdrowie
• Istnieje wiele ciekawostek związanych z kawą
• Odpowiednia dawka kawy jest kluczowa
• Kawa może być częścią zdrowego trybu życia
• Należy pamiętać o umiarze i indywidualnych potrzebach

Pochodzenie i historia kawy

Warto poznać pochodzenie i historię kawy, aby lepiej zrozumieć jej znaczenie w naszej kulturze. Tysiące lat temu kawa była odkryta w Etiopii, gdzie Abisyńczycy zauważyli, że żując owoce kawowca, odczuwają przyjemne pobudzenie. Początkowo kawa była stosowana głównie w medycynie, jako źródło energii i jako napój o właściwościach pobudzających. Z czasem, jej popularność rozprzestrzeniła się na inne regiony świata, a kawa stała się nieodłączną częścią życia codziennego wielu ludzi.

Fascynujące jest również to, że kawa stała się napojem, który do dziś wiąże się z towarzyskimi spotkaniami, inspiracją artystyczną i momentami relaksu. Kawiarnie stały się miejscami, w których spotykali się intelektualiści i artyści, dzieląc się pomysłami i dyskutując nad nowymi projektami. Kawa, w codziennym życiu, jest dla wielu ludzi nie tylko napojem, ale również symbolem wspólnych chwil i wymiany myśli.

“Kawa jest nie tylko napojem, ale także kulturowym fenomenem, który wpływa na nasze życie społeczne i artystyczne.”

Kawa jest uprawiana na całym świecie, z regionami takimi jak Brazylia, Kolumbia i Wietnam wiodącymi pod względem produkcji. Kawa jest bez wątpienia jednym z najbardziej uwielbianych napojów na świecie, dostępnym w różnorodnych formach, od tradycyjnego espresso po mrożone napoje i aromatyczne latte. Ale czy wiesz, że obecnie istnieje ponad 100 gatunków kawowca na całym świecie? To fascynujące o tej roślinie i jej wieloletniej historii, która kształtuje nasze doświadczenie związane z kawą.

Kawa – ciekawe fakty

W trakcie odkrywania i ewolucji kawy, powstało wiele fascynujących faktów, które dodatkowo podkreślają jej wyjątkowość. Oto kilka z nich:

• Kawa jest drugim najbardziej spożywanym napojem na świecie, zaraz po wodzie.
• Pierwsza kawiarnia została otwarta w Stambule w XV wieku i była jednym z głównych miejsc spotkań dla intelektualistów.
• Najsilniejsza kawa na świecie pochodzi z Australii i nazywa się “Black Insomnia”.
• Wiele osób wierzy, że kawa pochodzi od arabskiego słowa “qahwah”, które oznacza “siłę”.
• Najdroższa kawa na świecie pochodzi z odchodów cywet, kluczowym składnikiem napoju “kopi luwak”.

Tabela: Najbardziej znane gatunki kawowca

Pochodzenie i historia kawy są fascynujące i przyczyniają się do wyjątkowości tego napoju. Teraz, kiedy wiemy więcej, możemy głębiej cieszyć się filiżanką aromatycznej kawy i doceniać jej miejsce w naszej kulturze.

Zdrowotne właściwości kawy

Kawa to nie tylko nasz ulubiony napój pobudzający, ale również ma wiele korzyści dla zdrowia. Regularne spożywanie kawy może mieć pozytywny wpływ na nasz organizm. Oto kilka przykładów:

Zwiększenie energii i poprawa koncentracji

Dzięki zawartości kofeiny kawa może pomóc w zwiększeniu energii i poprawie koncentracji. Kofeina wpływa na układ nerwowy, poprawiając czujność i wydajność umysłową. Dlatego wielu z nas sięga po filiżankę kawy jako pierwszy krok do rozpoczęcia produktwnego dnia.

Antyoksydanty dla ochrony zdrowia

W kawie znajdują się także antyoksydanty, takie jak polifenole, które mają właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Antyoksydanty pomagają zwalczać wolne rodniki i chronią komórki przed uszkodzeniem oksydacyjnym. Regularne picie kawy może wspomagać ochronę zdrowia przez wzmacnianie odporności i zmniejszanie ryzyka rozwoju niektórych chorób.

“Kawa to nie tylko napój, to również źródło cennych składników odżywczych.”

Lepsza funkcja mózgu

Kawa może poprawić funkcję mózgu i zdolność poznawczą. Kofeina wpływa na układ nerwowy, pobudzając produkcję neuroprzekaźników, takich jak noradrenalina i dopamina. W rezultacie można odczuć większą czujność, koncentrację i poprawioną pamięć.

Redukcja ryzyka niektórych chorób

Badania sugerują, że picie kawy może pomóc w zmniejszeniu ryzyka wystąpienia niektórych chorób. Regularne spożywanie kawy zostało powiązane z mniejszym ryzykiem rozwoju chorób serca, cukrzycy typu 2, choroby Parkinsona i niektórych typów nowotworów.

Warto jednak pamiętać, że efekty zdrowotne kawy mogą się różnić w zależności od indywidualnych czynników, takich jak genetyka i ogólny styl życia. Jak zawsze, umiar i zrównoważona dieta są kluczowe dla zdrowego trybu życia. Jeśli masz jakieś pytania lub obawy dotyczące picia kawy w kontekście swojego zdrowia, skonsultuj się z lekarzem.

Najlepsza kawa dla zdrowia

Zastanawiasz się, jaka kawa będzie najlepsza dla Twojego zdrowia? Wybór odpowiedniej kawy może mieć wpływ na Twoje samopoczucie i dobre funkcjonowanie organizmu. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci dokonać świadomego wyboru.

Rodzaje kawy

Istnieje wiele rodzajów kawy dostępnych na rynku. Przed zakupem warto zapoznać się z różnymi gatunkami i ich cechami, aby wybrać ten, który najlepiej odpowiada Twoim preferencjom smakowym i potrzebom zdrowotnym. Oto kilka popularnych rodzajów kawy:

• Kawa arabica – znana z delikatnego smaku i niskiej zawartości kofeiny. Jest bogata w przeciwutleniacze i może mieć korzystny wpływ na zdrowie.
• Kawa robusta – zawiera więcej kofeiny niż kawa arabica, co może wpływać na pobudzenie organizmu. Może być odpowiednia dla osób potrzebujących dodatkowego zastrzyku energii.
• Kawa bezkofeinowa – dedykowana osobom wrażliwym na kofeinę lub pragnącym ograniczyć jej spożycie. Nie zawiera kofeiny, ale nadal zachowuje swój aromat i smak.

Pamiętaj, że wybór rodzaju kawy zależy od Twoich preferencji smakowych i indywidualnych potrzeb zdrowotnych. Dlatego warto eksperymentować i odkrywać różne smaki, aby znaleźć najlepszą kawę dla siebie.

Czego szukać przy wyborze kawy?

Podczas wyboru najlepszej kawy dla zdrowia, warto zwrócić uwagę na kilka kluczowych czynników:

1. Świeżość ziaren – wybieraj kawę, która została niedawno zmielona lub jest dostępna w postaci ziaren. Świeże ziarna zapewniają najlepszy smak i aromat.
2. Pochodzenie kawy – sprawdź, skąd pochodzi kawa, która zamierzasz kupić. Niektóre regiony są znane z uprawy wysokiej jakości kawy, na przykład Kolumbia czy Etiopia.
3. Certyfikaty i ekologiczność – jeśli zależy Ci na ekologicznych i sprawiedliwych handlowo produktach, zwróć uwagę na certyfikaty, takie jak Fairtrade czy organiczne.

Wybierając najlepszą kawę dla zdrowia, zawsze pamiętaj o indywidualnych preferencjach i potrzebach. Każdy organizm reaguje inaczej, dlatego bądź świadomy swojego ciała i słuchaj jego sygnałów.

Wpływ kawy na organizm

Jak kawa wpływa na nasz organizm? To pytanie nurtuje wielu miłośników tego aromatycznego napoju. Właściwości kawy są efektem kompleksowego oddziaływania składników, takich jak kofeina i antyoksydanty, na naszą fizjologię i funkcje organizmu.

Kofeina to jedna z głównych substancji występujących w kawie, która ma działanie pobudzające na układ nerwowy. Podejmuje ona różne interakcje z naszym organizmem, wpływając na naszą czujność, koncentrację i wydajność. Właściwa dawka kofeiny może zwiększyć naszą energię i redukować uczucie zmęczenia.

Jednak kofeina może także wywoływać działania uboczne, takie jak niepokój, nadmierne pobudzenie czy problemy z zasypianiem u osób wrażliwych. Dlatego ważne jest, aby indywidualnie dostosować spożycie kawy do własnych potrzeb i tolerancji organizmu.

Ponadto, kawa zawiera także inne składniki, takie jak polifenole, które są silnymi przeciwutleniaczami. Działają one ochronnie na nasze komórki i mogą mieć korzystny wpływ na nasze zdrowie, w tym na stan układu sercowo-naczyniowego i obniżanie ryzyka niektórych chorób.

„Kawa nie tylko dodaje nam energii, ale także może korzystnie wpływać na nasze zdrowie dzięki zawartości antyoksydantów.”

Zatem umiarkowane spożywanie kawy może mieć pewne korzyści dla organizmu. Kluczem jest odpowiednie dostosowanie dawki do swoich potrzeb i unikanie nadmiernego spożycia. Warto również pamiętać, że wpływ kawy na organizm może być różny w zależności od indywidualnej tolerancji i innych czynników, takich jak dieta i styl życia.

Trochę kawy dla energii

Czy czujesz się zmęczony i pozbawiony energii? Jeśli tak, to może warto sięgnąć po filiżankę kawy. Kawa jest nie tylko pysznym napojem, ale także źródłem naturalnej energii, która pomoże Ci przezwyciężyć codzienne wyzwania.

Jednak pamiętaj o tym, żeby spożywać kawę w umiarkowanych ilościach. Nadmierne picie kawy może prowadzić do nieprzyjemnych skutków ubocznych, takich jak pobudzenie, nerwowość i problemy żołądkowe. Dlatego warto przestrzegać zalecanych dziennych limitów spożycia kofeiny, które wynoszą około 400 mg dla większości osób dorosłych.

Oto kilka porad dotyczących spożywania kawy:

1. Wybieraj świeżo zmieloną kawę. Ziarna świeżo mielonego kawy mają intensywniejszy smak i aromat.
2. Unikaj dodatków, takich jak cukier i śmietanka. Możesz spróbować słodzić kawę miodem lub syropem klonowym, a dolewając odrobinę mleka roślinnego, nadal cieszyć się bogatym smakiem.
3. Starannie dawkuj ilość kawy, którą pijesz. Pamiętaj, że zbyt duża ilość kofeiny może prowadzić do niezdrowych efektów ubocznych.
4. Ogranicz spożycie kawy bezpośrednio przed snem. Kofeina może wpływać na Twoją zdolność do zasypiania i prowadzić do zaburzeń snu.

“Kawa to magiczny napój, który potrafi dać Ci energię i wzbudzić Twoje zmysły. Ale pamiętaj, jak z każdym produktem spożywczym, umiar i świadomość to klucze do zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia.” – Natalia Kowalska, znana ekspertka ds. żywienia zdrowotnego

Czy mocna kawa jest zdrowa?

Zastanawialiście się kiedyś, czy picie mocnej kawy ma wpływ na nasze zdrowie? To pytanie nurtuje wielu miłośników tego aromatycznego napoju. Dlatego chcemy Wam przybliżyć zależność między mocą kawy a naszym organizmem.

Wiele osób uważa, że mocniejsza kawa może być szkodliwa dla zdrowia, będąc powodem problemów takich jak nadciśnienie czy zaburzenia rytmu serca. Jednak warto zauważyć, że wpływ kawy na nasze zdrowie zależy od wielu czynników, takich jak indywidualna wrażliwość organizmu czy sposób spożywania kawy.

Kawa zawiera naturalnie występującą kofeinę, która jest substancją stymulującą. Działanie kofeiny może wpływać na nasze samopoczucie, poprawiając koncentrację i dodając energii. Jednak, jak w przypadku wielu innych produktów, umiar jest kluczowy.

Należy pamiętać, że reakcja każdego organizmu na kawę może być inna. Dla niektórych osób mocna kawa może być nadmiernie pobudzająca i wywoływać niepożądane skutki, takie jak nerwowość czy trudności ze snem. Dlatego ważne jest słuchanie swojego ciała i dostosowywanie spożycia kawy do swoich indywidualnych potrzeb.

“Warto pamiętać, że kawa jest częścią naszej codzienności i ma swoje miejsce w kulturze wielu społeczności na całym świecie. Kluczowe jest znalezienie odpowiedniego balansu między korzyściami dla zdrowia, a indywidualnymi predyspozycjami.”

Jak zatem spożywać mocną kawę, dbając o nasze zdrowie? Warto przestrzegać kilku prostych zasad. Po pierwsze, zwracajmy uwagę na dawkowanie. Spożywanie zbyt dużej ilości kofeiny może prowadzić do niekorzystnych skutków dla zdrowia. Jeśli czujemy się zbyt pobudzeni po picu mocnej kawy, warto rozważyć ograniczenie jej ilości oraz rozpoczęcie dnia od łagodniejszej wersji tego napoju.

Pamiętajmy także o spożywaniu kawy w umiarkowanych ilościach i picie odpowiedniej ilości wody każdego dnia. Woda ma kluczowe znaczenie dla naszego organizmu, a nadmierne spożycie kawy może prowadzić do odwodnienia. Warto dbać o równowagę i zbilansowaną dietę.

Podsumowując, mocna kawa może być spożywana w umiarkowanych ilościach bez szkodliwych konsekwencji dla zdrowia. Istotne jest jednak słuchanie swojego ciała, dostosowywanie spożycia kawy do swoich potrzeb oraz dbanie o równowagę i zrównoważoną dietę. Kawa stanowi część naszej kultury i może wpływać na nasze samopoczucie, o ile jest spożywana w umiarze i z rozsądkiem.

Kawa a stosowanie leków

Czy wiesz, że kawa może mieć wpływ na skuteczność niektórych leków? Chociaż kawa jest chętnie spożywanym napojem, ważne jest, aby zdawać sobie sprawę z potencjalnych interakcji między kofeiną a niektórymi substancjami czynnymi leków.

Kofeina, obecna w kawie, może wpływać na działanie niektórych enzymów w organizmie, co może skutkować zwiększeniem lub zmniejszeniem skuteczności leków. Dlatego ważne jest, aby być świadomym tych oddziaływań i odpowiednio dostosować spożycie kawy w przypadku przyjmowania leków.

Ważne jest skonsultowanie się z lekarzem lub farmaceutą, jeśli masz pytania dotyczące spożywania kawy w połączeniu z określonymi lekami. Oni mogą udzielić ci odpowiednich wskazówek i porad, uwzględniając twoje indywidualne potrzeby zdrowotne i terapię farmakologiczną.

Przykłady niektórych leków, które mogą mieć interakcje z kawą, to:

• Antybiotyki
• Środki przeciwbólowe i przeciwzapalne
• Leki przeciwnadciśnieniowe
• Leki antyarytmiczne
• Leki przeciwhistaminowe

Warto również pamiętać, że indywidualna wrażliwość na kofeinę może się różnić, dlatego niektóre osoby mogą doświadczać większego wpływu kawy na działanie leków niż inne. Jeśli obserwujesz jakiekolwiek niezwykłe reakcje lub niepokojące objawy po spożyciu kawy w połączeniu z lekami, skonsultuj się niezwłocznie z profesjonalistą medycznym.

Pamiętaj, że zdrowie jest najważniejsze, więc zawsze warto rozmawiać z lekarzem, aby dowiedzieć się, jak kawa może wpływać na stosowane przez Ciebie leki.

Kawa a zdrowy tryb życia

Kawa może być znakomitą częścią zdrowego trybu życia, pod warunkiem, że jest spożywana w umiarkowanych ilościach i w odpowiedniej formie. Przedstawiamy Wam praktyczne porady, które pomogą Wam cieszyć się kawowymi przyjemnościami, jednocześnie dbając o równowagę i dobry nastrój.

1. Rano – idealne rozpoczęcie dnia

   Zdrowy tryb życia zaczyna się od porannej kawy. Jeśli zapewnisz sobie filiżankę świeżo zaparzonej, aromatycznej kawy zaraz po przebudzeniu, dostarczysz organizmowi energii i pozytywnego impulsu na cały dzień. Pamiętaj jednak, by nie przesadzać z ilością. Jedna lub dwie filiżanki wystarczą, aby poczuć korzyści bez niekorzystnych skutków nadmiernego pobudzenia.

2. Odpoczynek z kawą

   Wprowadź do swojego dnia chwile relaksu z kubkiem gorącej kawy. Polish na chwilę zatrzymać się i cieszyć smakiem ulubionego napoju. To doskonały sposób na oderwanie się od codziennego pośpiechu i zatroszczenie się o siebie. Przeznacz czas na odpoczynek przy kawie, oddaj się jej smakowi i aromatowi, ciesz się chwilą.

3. Uwarzona kawa na wynos

   Niezaprzeczalnie, wizyta w ulubionej kawiarni i wypicie kawy na wynos jest integralną częścią dzisiejszego trybu życia. Jednak warto zastanowić się nad wyborem odpowiedniej kawy. Unikaj słodkich i syropowych smaków, które mogą dostarczyć zbyt dużą ilość kalorii. Zamiast tego, sięgaj po kawę czarną lub z minimalną ilością dodatków. To idealna opcja na rozkoszowanie się smakiem i aromatem kawy, zmieniając przy tym uliczną kawę na kawę lepszą dla zdrowia.

Kawa towarzyszy nam w codziennym życiu, a umiarkowane spożywanie tego napoju może być korzystne dla naszego zdrowia i samopoczucia. Pamiętaj jednak, że każdy organizm jest inny, dlatego warto słuchać swojego ciała i dostosować ilość spożywanej kawy do swoich indywidualnych potrzeb.

Korzystanie z kawy w życiu codziennym

Wszyscy znamy kawę jako pyszny napój, który dostarcza nam energii na rozpoczęcie dnia. Ale kawa może być również wykorzystywana w różne, kreatywne sposoby w naszym codziennym życiu. Odkryjcie, jak możecie korzystać z kawy poza tradycyjnymi filiżankami i przygotowywać smaczne przepisy oraz aromatyczne napoje na bazie kawy.

1. Kawa w kuchni

Kawa może być fantastycznym składnikiem w różnych przepisach kulinarnych. Jej wyrazisty smak i aromat nadają potrawom niepowtarzalny charakter. Wypróbujcie dodanie kawy do ciast, deserów, marynat, lub nawet sosów. Kawa idealnie komponuje się z czekoladą, karmelem i przyprawami.

2. Kawa jako składnik kosmetyków

Dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym kawa może być również stosowana w kosmetyce. Jej ekstrakt znajduje zastosowanie w różnych produktach do pielęgnacji skóry, takich jak kremy, peelingi czy maseczki. Dodanie kawy do kosmetyków może pomóc w oczyszczeniu skóry, redukcji cellulitu i stymulowaniu wzrostu włosów.

3. Kawa jako naturalny barwnik

Kawa może również zostać wykorzystana jako naturalny barwnik. Jej intensywny brązowy kolor nadaje się doskonale do barwienia tkanin, papieru lub jajek. Możecie eksperymentować z różnymi stężeniami kawy, aby uzyskać pożądany odcień.

4. Kreatywne napoje na bazie kawy

Przygotujcie się na odkrycie nowych ulubionych napojów na bazie kawy. Wypróbujcie cold brew, latte z dodatkiem syropów smakowych, czy pyszne frappe. Możecie także tworzyć własne receptury i dodawać różne dodatki, takie jak bita śmietana, czekolada, czy przyprawy.

5. Kawa w ogrodzie

Kawa może być również wykorzystana jako naturalne nawozy dla roślin. Jej osad po zaparzeniu, pełen składników odżywczych, może być użyty do podlewania kwiatów i roślin doniczkowych. Rośliny uwielbiają kawowe “pożywienie” i będą wam wdzięczne za dodatkową porcję składników odżywczych.

6. Kawa a sztuka

Kawa może pełnić również rolę w sztuce. Wykorzystajcie ją jako medium do tworzenia unikalnych rysunków, malowideł lub różnego rodzaju dzieł artystycznych. Efekty mogą być zaskakujące, a praca z kawą może stać się pasjonującym doświadczeniem twórczym.

Ciekawostki o kawie

Pora na niesamowite ciekawostki związane z kawą, które na pewno Was zaskoczą! Poznajcie fascynujące fakty i historie związane z tym popularnym napojem, który obecnie jest jednym z najbardziej ulubionych przez Polaków. Przygotujcie się na odkrywanie tajemnic kawy, od jej niezwykłego pochodzenia po inspirujące historie z nią związane.

Pochodzenie kawy

Kawa pochodzi z Etiopii, gdzie odkryto dzikie krzewy kawowe. Legenda głosi, że pierwszym odkrywcą kawy był pasterz o imieniu Kaldi, który zauważył, że jego kozy były bardziej energiczne po zjedzeniu owoców kawowca. Od tego momentu kawa zaczęła zdobywać serca ludzi na całym świecie.

Popularność i wpływ kawy

Kawa już od wieków wpływa na nasze życie codzienne. Jej orzeźwiający smak i pobudzające właściwości sprawiają, że stanowi nieodłączny element naszej kultury i tradycji. Dodatkowo, kawa ma wiele udowodnionych korzyści dla zdrowia. Regularne spożywanie kawy może poprawić naszą koncentrację, skupienie i zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych chorób, takich jak cukrzyca czy choroby wątroby.

“Hej, kawa, nie tylko mi dajesz świadomość, ale również siłę do działania!” – Anonimowy miłośnik kawy

Najdroższa kawa na świecie

Jednym z ciekawych faktów na temat kawy jest istnienie najdroższej kawy na świecie – kopi luwak. Ta wyjątkowa kawa pochodzi z Indonezji, a jej niezwykły smak wynika z procesu produkcji. Bobry luwak, zwane również palmowymi, jedzą owoce kawowca, po czym ich nietrawione ziarna są zbierane, oprószane i prażone. To sprawia, że kawa kopi luwak ma unikalny i delikatny smak, który doceniają prawdziwi kawosze na całym świecie.

Kawa w różnych kulturach

Kawa jest nie tylko popularnym napojem na całym świecie, ale także odgrywa ważną rolę w wielu kulturach. Na przykład, w kulturze arabskiej picie kawy ma długą i uroczystą tradycję. Turecki napój kawę w specjalnym naczyniu zwanym ibrik, a grecka kawa ma unikalny smak i aromat dzięki sposobowi parzenia w cegiełce.

Poznajcie więcej ciekawostek o kawie i jej wpływie na nasze życie! To napój, który nie tylko pobudza nasze zmysły, ale także inspiruje nas do odkrywania nowych smaków i doznań.

Wniosek

Zdrowie i kawa są ze sobą mocno powiązane. Odkryliśmy, że odpowiednia dawka kawy ma potencjał, aby korzystnie wpływać na Twój organizm. Badania sugerują, że umiarkowane spożycie kawy może być związane z redukcją ryzyka wystąpienia niektórych chorób, takich jak choroba Parkinsona, choroba Alzheimera i niektóre rodzaje nowotworów.

Należy jednak pamiętać, że zdrowie i reakcje organizmu na kawę są indywidualne, dlatego ważne jest dostosowanie spożycia kawy do swoich własnych potrzeb. Osoby z nadwrażliwością na kofeinę powinny ograniczyć spożywanie kawy, aby uniknąć niepożądanych skutków ubocznych, takich jak pobudzenie, nerwowość i zaburzenia snu.

Wniosek jest taki, że spożywanie kawy może być częścią zdrowego stylu życia, ale z umiarem i świadomością indywidualnych potrzeb. Pamiętaj, że różne rodzaje kawy mają różne składniki i moc kofeiny, dlatego warto eksperymentować i znaleźć swój własny, odpowiedni dla Ciebie sposób na cieszenie się jej aromatem i korzyściami dla zdrowia.

Obawy związane z piciem kawy są często zgłaszane przez pacjentów z nadciśnieniami. A tych nie brakuje – w Polsce choroba ta dotyka niemal co trzecią osobę dorosłą. Eksperci podkreślają jednak, że chorych może być więcej – w 2021 r. blisko 10 mln Polaków wykupiło receptę z lekami na nadciśnienie, a więc przynajmniej u tylu chorujących zostało ono wykryte. Wbrew popularnemu przekonaniu pacjenci mogą usłyszeć zalecenie regularnego, umiarkowanego picia kawy i herbaty. Z badań naukowych wynika, że te bogate w polifenole napoje mają działanie hipotensyjne, czyli obniżające ciśnienie tętnicze krwi.

Na podstawie analizy wielu badań ustalono, że zarówno skurczowe, jak i rozkurczowe ciśnienie w sposób istotny statystycznie obniża się u osób, które spożywają więcej niż 4 filiżanki kawy dziennie w porównaniu do osób niepijących kawy. Ten efekt jest obserwowany także u pijących od 1 do 4 filiżanek kawy w ciągu dnia.

Regularne sięganie po kawę może zapobiegać nadciśnieniu

Na tym nie koniec, jeśli chodzi o korzyści z regularnego picia kawy dla regulacji ciśnienia krwi. U osób pijących minimum 4 filiżanki kawy dziennie zaobserwowano, że także ryzyko wystąpienia nadciśnienia jest mniejsze. Co ciekawe, efekt ochronny był bardziej wyraźny u kobietv.

O tym, że kawa może być pomocna w zmaganiu się z epidemią XXI wieku, jak często mówi się o nadciśnieniu, wspominają także specjaliści zajmujący się prawidłowym żywieniem.

– Kawa nie tylko nie podwyższa ciśnienia tętniczego, ale może u wielu osób zmniejszyć ryzyko rozwoju nadciśnienia tętniczego. Osoby z nadciśnieniem tętniczym nie powinny obawiać się skoków ciśnienia tętniczego po wypiciu kawy – mówi prof. dr hab. n. med. Mirosław Jarosz, Dyrektor Instytutu Edukacji Żywieniowej i Stylu Życia Profesora Jarosza, wieloletni Dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia oraz kierownik Kliniki Chorób Metabolicznych i Gastroenterologii Instytutu Żywności i Żywienia.

Należy jednak podkreślić, że z racji różnic osobniczych w metabolizowaniu kofeiny niektóre osoby mogą czuć się niekomfortowo po jej spożyciu. Zawsze powinniśmy ocenić indywidualnie jak często i w jakiej ilości możemy pić kawę – dodaje specjalista.

Jako umiarkowaną, bezpieczną dla dorosłego człowieka codzienną porcję kawy, najlepiej traktować ilość wskazaną przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), określoną na 3-5 filiżanek dziennie (do 400 mg kofeiny ze wszystkich źródeł). Mając na uwadze czynniki sprzyjające rozwojowi nadciśnienia wymieniane w raporcie NFZ – otyłość, nadmierne spożycie sodu, stres i czynniki genetyczne – warto też zadbać o zrównoważony styl życia, dobrze zbilansowaną dietę i odpowiednią dawkę ruchu.

Przy niskim ciśnieniu kawa pobudza i dodaje energii, ale nie podnosi wartości ciśnienia

Za sprawą kofeiny kawa działa pobudzająco na układ nerwowy. To dzięki temu zwiększa się nasza czujność i poprawia sprawność psychiczna i fizyczna. Efektów tych nie należy mylić jednak ze wzrostem tętna czy wartości ciśnienia.

W przypadku niskich wartości ciśnienia tętniczego możemy odczuwać znużenie, senność i mniejszą koncentrację uwagi. Wypicie wówczas filiżanki kawy może istotnie zmniejszyć powyższe objawy. Nie dzieje się to jednak z powodu wzrostu ciśnienia tętniczego – wyjaśnia prof. Jarosz. Zawarta w kawie kofeina hamuje w mózgu, w mięśniach i w sercu działanie enzymu fosfodiesterazy, przez co komórki wymienionych narządów mają więcej energii i mogą przez pewien czas szybciej i efektywniej pracować. Powoduje to, że nasze myślenie, kojarzenie, koncentracja są lepsze i chętniej podejmujemy wyzwania dnia codziennego, w tym również rekreacyjną aktywność sportową.

– Okazuje się, że ten pobudzający mechanizm może być skutecznym wsparciem nie tylko dla niskociśnieniowców, ale też dla osób wykonujących pracę w godzinach nocnych lub prowadzących auto na długich trasach. Kofeina blokuje w mózgu receptor adenozyny, a adenozyna jest związkiem umożliwiającym nam zaśnięcie. Ten mechanizm działania kofeiny pozwala nam przeciwdziałać zaśnięciu i zmniejszyć uczucie zmęczenia – przekazuje ekspert.

Długotrwałe spożywanie kawy to mniejsze ryzyko chorób sercowo-naczyniowych

Ochronne działanie przeciwko nadciśnieniu jest doniosłym, ale niejedynym pożytkiem z picia kawy dla układu krążenia. W piśmie naukowym „Circulation” zaprezentowano wyniki metaanalizy obejmującej łącznie 1,3 mln osób, która wykazała, że spożywanie od 3 do 5 filiżanek kawy dziennie wpływa w sposób istotny statystycznie na zmniejszenie ryzyka sercowo-naczyniowego. Autorzy zaobserwowali między innymi zmniejszenie ryzyka choroby wieńcowej o 11 proc. już przy niewielkiej ilości spożywanej kawy (1,5 filiżanki dziennie). W innym przeglądzie badań stwierdzono, że spożywanie kawy może obniżyć ryzyko wystąpienia udaru mózgu o 14 proc. u osób pijących 2 filiżanki i o 17 proc. w przypadku wypijania 3 kaw.