Ziemniak w roli głównej. Kulinarny konkurs w Pile zachwycił poziomem

W murach Zespołu Szkół Gastronomicznych w Pile zorganizowano szkolny konkurs kulinarny pod hasłem "Bulwa ziemniaka – smaczna, zdrowa i kolorowa". Wydarzenie skierowane było do uczniów technikum kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych oraz uczniów branżowej szkoły I stopnia w zawodzie kucharz.

Uczestnicy, pracując w dwuosobowych zespołach, przygotowywali drugie dania, w których główną rolę odgrywał ziemniak. To warzywo, często niedoceniane, w wielu kulturach symbolizuje szczęście, dobrobyt i obfitość.

Celem konkursu było nie tylko rozwijanie umiejętności kulinarnych, ale także edukacja młodzieży. Organizatorzy podkreślali, że ziemniaki to wartościowe źródło potasu, magnezu, witaminy C i B6 oraz błonnika. Odpowiednio przygotowane – gotowane w skórce lub pieczone – są niskokaloryczne i bardzo zdrowe.

Coraz większą popularność zdobywają także kolorowe odmiany ziemniaków, takie jak fioletowe, czerwone czy różowe. Uznawane są za niszowy produkt, który z powodzeniem można nazwać polskim "superfood".

Podczas konkursu szkolne pracownie wypełniły się aromatami świeżo przygotowywanych potraw. Uczniowie wykazali się ogromnym zaangażowaniem, kreatywnością oraz profesjonalizmem. Dania nie tylko zachwycały smakiem, ale również estetyką podania.

Do rywalizacji stanęło dziewięć zespołów, a poziom był bardzo wyrównany. Jury miało trudne zadanie, aby wyłonić najlepszych.

Pierwsze miejsce zdobyli uczniowie klasy 3a – Amelia Czerniecka i Daniel Kuchn. Drugie miejsce zajęli Tatiana Krauze i Damian Lewiński z klasy 3c. Na trzecim miejscu uplasowali się Anastazja Pruciak i Artur Petlik z klasy 1c.

Konkurs pokazał, że młode pokolenie kucharzy ma ogromny potencjał. Pasja, kreatywność i wiedza uczestników udowodniły, że nawet z prostego składnika można stworzyć wyjątkowe dania. Organizatorami wydarzenia były Alina Matejczuk oraz Julia Piecyk.